截至8月10日，中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)890.24點(diǎn)，較上期(7月30日，下同)上漲0.99點(diǎn)，漲幅0.11%;與基期相比，下跌109.76點(diǎn)，跌幅10.98%?！靖嗷ń沸星閯?dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(hào)(huajiaotx)】

　　圖1 中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)年度間對(duì)比

　　一、價(jià)格波動(dòng)

　　從質(zhì)量等級(jí)維度來(lái)看，8月上旬全國(guó)各等級(jí)紅花椒價(jià)格微幅波動(dòng)。截至8月10日，特級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)902.33點(diǎn)，較上期下跌0.34%，較基期下跌9.77%;一級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)892.95點(diǎn)，較上期上漲0.03%，較基期下跌10.70%;二級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)875.20點(diǎn)，較上期上漲0.67%，較基期下跌12.48%。

　　圖2 全國(guó)不同質(zhì)量等級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

　　8月上旬，各花椒產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲跌不一。其中，秦安一級(jí)花椒價(jià)格大幅上漲;茂縣和芮城花椒價(jià)格小幅上漲;漢源花椒價(jià)格微幅上漲，鳳縣和武都花椒價(jià)格微幅下跌。金陽(yáng)青花椒價(jià)格大幅上漲，昭通青花椒價(jià)格小幅下跌，江津青花椒價(jià)格大幅下跌。

　　表1 全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)花椒批發(fā)均價(jià)

　　二、市場(chǎng)分析

　　新貨逐步成為市場(chǎng)主流，8月上旬花椒價(jià)格漸趨平穩(wěn)。目前，多數(shù)紅花椒產(chǎn)區(qū)處于新椒集中采摘期，部分產(chǎn)區(qū)已接近尾聲。大部分產(chǎn)區(qū)批發(fā)商和農(nóng)戶庫(kù)存大幅上升，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶及小商販庫(kù)存已上升至47%以上，花椒新貨已成為各地市場(chǎng)交易主流。同時(shí)，市場(chǎng)活躍度和走貨速度繼續(xù)上升，市場(chǎng)氛圍已處于積極區(qū)間。市場(chǎng)貨源充足，需求平穩(wěn)上升，預(yù)計(jì)花椒價(jià)格將漸趨平穩(wěn)。

　　圖3 全國(guó)七大花椒主產(chǎn)區(qū)走貨速度和交易活躍度

　　注：0代表“走貨很慢”、“市場(chǎng)很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走貨很快”、“市場(chǎng)很活躍”

　　圖4 全國(guó)七大花椒主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地庫(kù)存百分比均值