截至3月30日，新華·中國(武都)花椒價格指數(shù)報889.26點(diǎn)，較上期(3月20日，下同)下跌10.78點(diǎn)，跌幅1.20%;與基期相比，下跌110.74點(diǎn)，跌幅11.07%。三月下旬穩(wěn)定天氣利好新椒生產(chǎn)，各花椒市場熱度和價格企穩(wěn)。【更多花椒行情動態(tài)，歡迎關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(huajiaotx)】

數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)

圖1 新華·中國(武都)花椒價格指數(shù)年度間對比

　　從質(zhì)量等級維度來看，三月下旬全國各等級花椒價格整體走冷，特級和一級花椒價格差距重新縮小。截至3月30日，特級花椒價格指數(shù)報897.52點(diǎn)，較上期下跌1.44%，較基期下跌10.25%;一級花椒價格指數(shù)報892.25點(diǎn)，較上期下跌1.09%，較基期下跌10.78%;二級花椒價格指數(shù)報880.09點(diǎn)，較上期下跌1.06%，較基期下跌11.99%。

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圖2 全國不同質(zhì)量等級花椒價格指數(shù)走勢

　　從產(chǎn)區(qū)維度分析，三月下旬多數(shù)紅、青花椒產(chǎn)區(qū)一級花椒價格與上期保持一致，武都一級紅花椒價格出現(xiàn)變動。其中，秦安、韓城、鳳縣、漢源、茂縣、芮城一級花椒價格與上期持平;武都一級花椒價格較上期小幅下跌;金陽、昭通、江津一級青花椒價格與上期持平。

表1 全國各主產(chǎn)區(qū)花椒批發(fā)均價

　　調(diào)研顯示，三月下旬穩(wěn)定天氣利好新椒生產(chǎn)，各花椒市場熱度和價格企穩(wěn)。新華指數(shù)監(jiān)測的七大紅花椒主產(chǎn)區(qū)花椒庫存繼續(xù)呈下降趨勢，但庫存減少幅度極小，批發(fā)商庫存和農(nóng)戶庫存分別為17.92%和17.65%，其中，批發(fā)商庫存量顯著低于2021年同期水平。與上期相比，市場走貨速度保持小幅回暖趨勢，同時，本期多地繼續(xù)受疫情影響，市場熱度基本不變。據(jù)悉，江津青花椒新貨預(yù)計5月開始上市，帶動產(chǎn)區(qū)特級青花椒價格微幅回落。據(jù)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示：本期各產(chǎn)區(qū)天氣均維持穩(wěn)定，未出現(xiàn)惡劣天氣對花椒生產(chǎn)造成影響;同時，盡管當(dāng)前國內(nèi)花椒市場行情稍顯乏力，大部分椒農(nóng)仍持積極態(tài)度對花椒田間進(jìn)行科學(xué)管理。新華指數(shù)監(jiān)測團(tuán)隊呼吁椒農(nóng)及各花椒從業(yè)者繼續(xù)保持對花椒產(chǎn)業(yè)的信心，預(yù)計本輪疫情過后及新椒上市期將會迎來轉(zhuǎn)機(jī)。

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圖3 全國七大花椒主產(chǎn)區(qū)走貨速度和交易活躍度(調(diào)查數(shù)據(jù))

　　注：0代表“走貨很慢”、“市場很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走貨很快”、“市場很活躍”

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圖4 全國七大花椒主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地庫存百分比均值(調(diào)查數(shù)據(jù))

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