花椒樹多采用自然開心和從狀形，也有采用圓頭形和雙層開心形。【如需了解更多花椒種植技術(shù)和病蟲害防治文章，請(qǐng)關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(hào)：huajiaotx 進(jìn)行查看】

　　(1) 自然開心形：定植以后，經(jīng)培育到1米左右的時(shí)候留30-40厘米有好芽的主干，其上均勻留主技3~5個(gè)，開張角50~60度，每個(gè)主技上培養(yǎng)側(cè)枝2~3個(gè)，結(jié)果枝與結(jié)果枝組均勻地分布在主側(cè)枝上;4~5年完成整形，最后去掉中心枝開膛即可。

　　特點(diǎn)：這種樹形成型快，結(jié)果早，通風(fēng)透光，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，一般當(dāng)做豐產(chǎn)樹形。

　　(2) 多主枝叢狀形：花椒幼苗栽后截干，使根莖部抽出比較多的枝條，保留4-5個(gè)主枝，使整個(gè)樹形結(jié)構(gòu)呈叢狀。

　　特點(diǎn)：這種樹形的樹冠成型快，樹冠大，結(jié)果早，主枝生長健壯，單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量均較高。

　　缺點(diǎn)：長成大樹以后因其主干多，枝條擁擠，光照差，產(chǎn)量下降，需要疏去部分過多的大枝，對(duì)內(nèi)膛過密枝適當(dāng)?shù)厥璩?/p>

　　(3) 圓頭形和雙層開心形：圓頭形有明顯主干，主干上面自然分布比較多的主枝，小枝比較擁擠，產(chǎn)量低，采收比較困難。對(duì)于這種樹形，應(yīng)該從四周和冠內(nèi)疏去多余的大枝，清膛開心，改造為雙層開心形。

　　特點(diǎn)：樹冠開張，光照足，枝條充實(shí)，有利于生長、結(jié)實(shí)、采收等優(yōu)點(diǎn)。