截至7月10日，中國(武都)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)901.45點(diǎn)，較上期(6月30日，下同)下跌47.25點(diǎn)，跌幅4.98%;與基期相比，下跌98.55點(diǎn)，跌幅9.86%。七月上旬部分產(chǎn)區(qū)拋售庫存花椒陳貨導(dǎo)致價(jià)格下跌，武都、茂縣等產(chǎn)區(qū)價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺?！靖嗷ń沸星閯?dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(hào)(huajiaotx)】

圖1 中國(武都)花椒價(jià)格指數(shù)年度間對(duì)比

　　一、價(jià)格波動(dòng)

　　從質(zhì)量等級(jí)維度來看，7月上旬全國各等級(jí)紅花椒價(jià)格均顯著下跌。截至7月10日，特級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)926.88點(diǎn)，較上期下跌4.37%，較基期下跌7.31%;一級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)903.75點(diǎn)，較上期下跌5.18%，較基期下跌9.63%;二級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)874.50點(diǎn)，較上期下跌5.10%，較基期下跌12.55%。

圖2 全國不同質(zhì)量等級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

　　7月上旬，各紅花椒產(chǎn)區(qū)價(jià)格以跌為主，青花椒價(jià)格漲跌分化。其中，武都和茂縣一級(jí)花椒價(jià)格微幅下跌，秦安、韓城、鳳縣、芮城等產(chǎn)地一級(jí)花椒價(jià)格大幅下跌;金陽和昭通一級(jí)青花椒價(jià)格大幅上漲，重慶江津一級(jí)青花椒價(jià)格微幅下跌。

表1 全國各主產(chǎn)區(qū)花椒批發(fā)均價(jià)

　　二、市場(chǎng)分析

　　七月上旬部分產(chǎn)區(qū)拋售庫存花椒陳貨導(dǎo)致價(jià)格下跌，武都、茂縣等產(chǎn)區(qū)價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。紅花椒新椒開始少量上市，市場(chǎng)活躍度持續(xù)提升，但目前仍以陳貨交易為主，部分產(chǎn)區(qū)花椒價(jià)格因批發(fā)商清理庫存而顯著下跌。當(dāng)前處于新舊花椒市場(chǎng)更替階段，預(yù)計(jì)短期內(nèi)花椒價(jià)格仍有較大波動(dòng)。目前大量上市的昭通和金陽青花椒新椒價(jià)格顯著上漲，而已接近采收尾聲的江津青花椒價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

圖3 全國七大花椒主產(chǎn)區(qū)走貨速度和交易活躍度

　　注：0代表“走貨很慢”、“市場(chǎng)很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走貨很快”、“市場(chǎng)很活躍”

圖4 全國七大花椒主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地庫存百分比均值