截至4月30日，中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)960.00點(diǎn)，較上期(4月20日，下同)下跌2.32點(diǎn)，跌幅0.24%;與基期相比，下跌40.00點(diǎn)，跌幅4.00%。【更多花椒行情動(dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(hào)(huajiaotx)】

圖1 中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

　　一、價(jià)格波動(dòng)

圖2 全國(guó)不同質(zhì)量等級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

　　從質(zhì)量等級(jí)維度來(lái)看，4月下旬全國(guó)各等級(jí)花椒價(jià)格均微幅下跌。截至4月30日，特級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)979.94點(diǎn)，較上期下跌0.23%，較基期下跌2.01%;一級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)961.23點(diǎn)，較上期下跌0.25%，較基期下跌3.88%;二級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)938.24點(diǎn)，較上期下跌0.39%，較基期下跌6.18%。

表1 全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)花椒批發(fā)均價(jià)

　　4月下旬，各產(chǎn)區(qū)花椒價(jià)格漲跌分化。其中，秦安、韓城、鳳縣和芮城花椒價(jià)格與上期基本持平;漢源一級(jí)花椒價(jià)格小幅上漲1.17%;武都一級(jí)花椒價(jià)格微幅下跌0.39%;茂縣一級(jí)花椒價(jià)格小幅下跌2.67%。

　　二、交易氛圍與庫(kù)存變化

　　調(diào)查顯示，2021年4月下旬花椒批發(fā)商出貨速度繼續(xù)下降，認(rèn)為出貨速度較慢和很慢的商戶占比增加至五成以上。

圖3 花椒批發(fā)商出貨速度

　　2021年4月下旬市場(chǎng)交易活躍度繼續(xù)下降，認(rèn)為市場(chǎng)冷清的商戶占比接近五成。

圖4 市場(chǎng)交易活躍度

　　4月下旬，批發(fā)企業(yè)花椒總體庫(kù)存小幅下降，全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)查樣本企業(yè)花椒庫(kù)存均值為16.84%，較上期下降2.24個(gè)百分點(diǎn)。

圖5 批發(fā)企業(yè)庫(kù)存

　　4月下旬，農(nóng)戶及個(gè)體收購(gòu)戶的花椒庫(kù)存繼續(xù)小幅下降，當(dāng)前調(diào)研樣本均值為10.92%，較上期降低0.58個(gè)百分點(diǎn)。

圖6 農(nóng)戶/個(gè)體收購(gòu)戶庫(kù)存

　　三、市場(chǎng)分析

　　下游市場(chǎng)以觀望為主，4月下旬全國(guó)花椒價(jià)格持穩(wěn)微跌。需求方面，由于新產(chǎn)季青花椒將在一個(gè)月后上市，下游市場(chǎng)采購(gòu)庫(kù)存貨的積極性下降，情緒面以觀望為主，產(chǎn)地花椒市場(chǎng)走貨速度延續(xù)小幅下降態(tài)勢(shì)，總體走貨偏慢。供應(yīng)方面，產(chǎn)地批發(fā)商和農(nóng)戶庫(kù)存繼續(xù)小幅下降，好貨基本出盡，全國(guó)七大產(chǎn)區(qū)調(diào)研的樣本農(nóng)戶平均花椒庫(kù)存降至10.92%。

　　市場(chǎng)預(yù)期方面，產(chǎn)量預(yù)期以持平和減產(chǎn)為主，七大產(chǎn)區(qū)調(diào)研的樣本批發(fā)商認(rèn)為今年全國(guó)花椒產(chǎn)量增加、持平和減少的占比分別為5.26%、55.26%和39.48%;價(jià)格預(yù)期以穩(wěn)中看漲為主，七大產(chǎn)區(qū)調(diào)研的樣本批發(fā)商認(rèn)為全國(guó)紅花椒新椒價(jià)格將上漲、持平和下跌的占比分別為50.00%、47.37%和2.63%。

圖7 七大花椒主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶庫(kù)存