截至12月30日，中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)902.37點(diǎn)，較上期(12月20日，下同)下跌0.17點(diǎn)，跌幅0.02%；與基期相比，下跌97.63點(diǎn)，跌幅9.76%?！靖嗷ń沸星閯?dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(hào)(huajiaotx)】

圖1 中國(guó)（武都）花椒價(jià)格指數(shù)年度間對(duì)比

　　一、價(jià)格波動(dòng)

　　從質(zhì)量等級(jí)維度來(lái)看，十二月下旬全國(guó)各等級(jí)花椒價(jià)格走勢(shì)不一，特級(jí)花椒和一級(jí)花椒價(jià)格差異進(jìn)一步縮小。截至12月30日，特級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)913.27點(diǎn)，較上期下跌0.25%，較基期下跌8.67%；一級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)906.00點(diǎn)，較上期下跌0.04%，較基期下跌9.40%；二級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)報(bào)889.21點(diǎn)，較上期上漲0.29%，較基期下跌11.08%。

圖2 全國(guó)不同質(zhì)量等級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

　　十二月下旬多數(shù)紅花椒產(chǎn)區(qū)價(jià)格微幅回暖，部分青花椒產(chǎn)區(qū)價(jià)格繼續(xù)回落。其中，芮城一級(jí)花椒價(jià)格較上期小幅上漲；武都、韓城、漢源一級(jí)花椒價(jià)格較上期微幅上漲；鳳縣一級(jí)花椒價(jià)格與上期持平；秦安、茂縣一級(jí)花椒價(jià)格較上期小幅下跌；金陽(yáng)一級(jí)青花椒價(jià)格較上期小幅下跌；昭通、江津一級(jí)青花椒價(jià)格與上期持平。

表1 全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)花椒批發(fā)均價(jià)

　　二、市場(chǎng)分析

　　十二月下旬花椒市場(chǎng)需求端仍需發(fā)力，全國(guó)多數(shù)產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有升。新華指數(shù)監(jiān)測(cè)的七大紅花椒主產(chǎn)區(qū)花椒庫(kù)存與上期基本持平，批發(fā)商庫(kù)存和農(nóng)戶庫(kù)存分別為23.19%和23.84%，均低于去年同期水平，受疫情反復(fù)的影響，當(dāng)前市場(chǎng)交易熱度和走貨速度微幅下調(diào)。據(jù)部分茂縣批發(fā)商反饋，當(dāng)前下游采購(gòu)商仍有較多庫(kù)存，因此整體市場(chǎng)花椒需求量不高，價(jià)格隨行就市出現(xiàn)下滑。據(jù)抽樣調(diào)查顯示，55%的批發(fā)商認(rèn)為今年下半年花椒銷售總金額和去年下半年基本持平，同時(shí)，約六成批發(fā)商認(rèn)為2022年上半年花椒價(jià)格和當(dāng)前基本持平，這也反映出目前花椒市場(chǎng)的預(yù)期趨于穩(wěn)定。

圖3 全國(guó)七大花椒主產(chǎn)區(qū)走貨速度和交易活躍度

　　注：0代表“走貨很慢”、“市場(chǎng)很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走貨很快”、“市場(chǎng)很活躍”

圖4 全國(guó)七大花椒主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地庫(kù)存百分比均值