產(chǎn)于龍?jiān)频墓枢l(xiāng)昭通炎山。生青熱紅、辛、麻、溫、香?！侗静菥V目》中有名秦椒,具有擴(kuò)張血管,健脾開(kāi)胃, 抗癌等功效。【如需了解更多花椒種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治文章，請(qǐng)關(guān)注花椒天下網(wǎng)微信公眾號(hào)：huajiaotx 進(jìn)行查看】

　　云南昭通魯?shù)榭h青花椒種植面積23.5萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)0.88萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8.8億元,花椒種植戶(hù)4.2萬(wàn)戶(hù)18萬(wàn)余人,覆蓋建檔立卡貧困戶(hù)0.88萬(wàn)戶(hù)2.9萬(wàn)余人。其中，龍頭山鎮(zhèn)花椒種植面積達(dá)6.8萬(wàn)畝,年產(chǎn)值達(dá)3億元。

　　昭通是花椒原產(chǎn)地之一,在區(qū)域牛欄江 ,關(guān)河和金沙江東岸的崇山峻嶺中,普遍生長(zhǎng)著一種叫做”狗屎椒”的野生花椒,就是原生形態(tài)的花椒,是現(xiàn)代家種花椒的始祖。其中，炎山花椒是重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。這里生產(chǎn)的花椒,數(shù)量多,質(zhì)量好,香味濃,麻味足,具有較高的藥用和食用價(jià)值,歷來(lái)是市場(chǎng)上的搶手貨。

　　其品種大椒顆粒大，色鮮紅,又稱(chēng)"大紅袍”。小椒顆粒小,絕,稱(chēng)”小紅袍”。青椒顆粒均勻,由于顏色灰青色,故名。

　　青椒雖在色澤方面不如大,小紅袍鮮潤(rùn),但質(zhì)量尤佳,勝于紅椒。