油廠介入發(fā)力，花椒后市漲還是落?

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—2021年第24周行情回顧暨2021年第25周行情預(yù)測

　　1、2021年第24周各產(chǎn)區(qū)行情回顧

　　2021年第24周(6.6-6.12)，本周花椒產(chǎn)區(qū)行情強勢運行，市場熱點多聚焦于新椒交易。紅花椒方面受重慶等地新青花椒價格漲勢作用，帶動多個產(chǎn)區(qū)花椒價格上漲;青花椒方面，重慶本周降雨量多余往年，新椒采摘受阻，貨源供應(yīng)量不穩(wěn)，質(zhì)量也有所下降，丫丫貨價格震蕩偏強運行，采購商熱情居高不下，新椒走貨偏快。

　　紅花椒方面：

　　韓城產(chǎn)區(qū)：本周部分儲存商陸續(xù)在清庫，但要價仍堅持，發(fā)市場客商采購意愿不高，僅剛需拿貨，成交量不大，花椒走貨無明顯起色;目前大紅袍中上貨38.00-40.00元/斤，大紅袍中貨35.00元/斤左右。

　　臨夏產(chǎn)區(qū)：周初發(fā)市場客商采購人數(shù)增多，壓價挑揀采購，實際成交價格走低1-2元/斤不等;周末受重慶等地新青花椒價格帶動，花椒價格上漲3元/斤左右，貨主積極出貨，客商多在觀望后市行情，拿貨態(tài)度謹(jǐn)慎，但本周整體成交量較上周明顯增加，花椒走貨有所好轉(zhuǎn);目前伏椒價格在45.00-50.00元/斤，棉椒31.00-35.00元/斤。

　　武都產(chǎn)區(qū)：本周花椒購銷氛圍不濃，發(fā)市場客商拿貨積極性較低，單筆采購600-2000斤不等，加工廠多在等待新椒上市，需求較前期偏弱，花椒行情以穩(wěn)為主;目前大紅袍尖子貨價格64.00元/斤左右，中上貨價格58.00元/斤左右。

　　茂縣產(chǎn)區(qū)：當(dāng)?shù)鼗ń坟浽垂?yīng)較緊張，受周邊重慶、云南等地價格上漲帶動，花椒價格上漲3-4元/斤不等，買家多持觀望態(tài)度，剛需買家認(rèn)價采購，花椒行情偏強;目前大紅袍好貨價格82.00元/斤左右，大紅袍中貨價格68.00元/斤左右。

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)：受重慶等地新青麻椒價格上揚因素作用，萊蕪大紅袍上調(diào)1-2元/斤不等，本周雖然詢價的批發(fā)市場客商增多，但實際采購人數(shù)較少，且客商對高價不認(rèn)可，成交量較少，花椒走貨仍緩慢;目前大紅袍好貨價格30.00-32.00元/斤，大紅袍中貨價格25.00-28.00元/斤。

　　富平產(chǎn)區(qū)：當(dāng)?shù)匦虑囝w花椒上貨量持續(xù)增加，發(fā)市場客商多采購開口率高、質(zhì)量好的新椒，總體成交量較大，新椒走貨偏快;周末受重慶等地新青花椒價格漲勢帶動，大紅袍陳貨價格上漲2元/斤左右，客商觀望情緒較濃，剛需買家認(rèn)價采購，花椒交易熱度不高;目前大紅袍好貨花椒價格40.00-42.00元/斤，大紅袍中上貨價格36.00-38.00元/斤，新貨青花椒價格31.00元/斤左右。

　　青花椒方面：

　　江津產(chǎn)區(qū)：本周新青花椒行情震蕩偏強運行，周初產(chǎn)區(qū)降雨頻繁，新青花椒品質(zhì)有所下降，加上丫丫貨上貨量增加，價格小幅下跌;因價格下滑，周后期采購商到場人數(shù)明顯增加，加上油廠介入，人氣助漲，貨主要價上撐，購銷活躍，丫丫好貨成交順暢，新椒走貨快速;丫丫好貨價格在36.50-38.00元/斤;鮮凈椒價格6.00-6.50元/斤，毛椒5.00-5.50元/斤。

　　金陽產(chǎn)區(qū)：受重慶、云南等地價格上調(diào)影響，花椒價格上漲2元/斤左右，本周加工廠是采購主力，加工廠制品消耗速度稍有加快，采購力度加大，貨主積極出貨，成交量尚可，花椒走貨明顯加快;青花椒好貨價格在45.00元/斤左右，轉(zhuǎn)紅花椒好貨價格在38.00元/斤左右。

　　2、2021年第24周花椒行情分析及2021年第25周行情預(yù)測

　　本周花椒價格波動幅度較大，花椒天下網(wǎng)分析原因如下：

　　青花椒：

　　供應(yīng)：(1)部分農(nóng)戶采摘后，沒有等露水晾干，直接上烤房烤貨，導(dǎo)致新椒品質(zhì)有所下降，價格出現(xiàn)下跌。本周江津下雨天氣較多，降水量也多于往年同期，青花椒的采摘受阻，市場上貨量不穩(wěn)，供應(yīng)量有所減少，供小于求的行情延續(xù)，導(dǎo)致新椒價格震蕩運行。

　　需求：(2)本周花椒油廠介入收貨，花椒油提煉是用鮮青花椒，鮮青花椒需求加大，一定程度上也影響了丫丫干貨的供應(yīng)量，加上國內(nèi)采購商需求仍在持續(xù)增加，中后期采購商到場人數(shù)陸續(xù)增多，進(jìn)一步助漲人氣攀升，導(dǎo)致貨源供應(yīng)緊張，新椒價格出現(xiàn)大幅上漲。

　　紅花椒：

　　紅花椒產(chǎn)區(qū)受重慶、四川等地新青椒價格漲勢影響，加上產(chǎn)地盼漲情緒濃厚，提振多產(chǎn)區(qū)花椒價格上漲。

　　2021年第25周花椒行情預(yù)測

　　花椒天下網(wǎng)(www.spvocation.org)分析師認(rèn)為，江津產(chǎn)區(qū)今年結(jié)果枝長度比去年縮短三分之一，新椒產(chǎn)量預(yù)計也會減少三分之一;目前重慶九葉青產(chǎn)區(qū)采摘面積已達(dá)一半左右，采購商拿貨熱情依舊高漲，隨著油廠收貨量的增加，新椒需求將進(jìn)一步加大，而鮮椒的貨源會比較緊張;預(yù)計下周鮮青花椒、丫丫貨仍有一定的上漲空間，若供應(yīng)量明顯增加，也不排除小幅回落的可能。