2021年9月20日-9月26日，花椒價(jià)格指數(shù)有所下行。其中，大紅袍市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)微跌，但總體穩(wěn)定，而韓城產(chǎn)區(qū)花椒價(jià)格指數(shù)自8月以來(lái)首次呈回落態(tài)勢(shì)。

　　本期，花椒價(jià)格指數(shù)收?qǐng)?bào)于93.88點(diǎn)，環(huán)比下跌0.56%。目前，下游商戶屯貨量較為飽和，花椒市場(chǎng)走貨速度遲緩，整體表現(xiàn)疲軟，導(dǎo)致價(jià)格指數(shù)走低。具體運(yùn)行情況如圖1所示：

圖 1 花椒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

　　從大紅袍花椒市場(chǎng)來(lái)看，本期花椒市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行基本平穩(wěn)，指數(shù)收?qǐng)?bào)于101.78點(diǎn)，環(huán)比微跌0.03%，較上期無(wú)明顯變化。

圖 2 大紅袍花椒市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行走勢(shì)

　　從韓城產(chǎn)區(qū)來(lái)看，本期花椒價(jià)格指數(shù)收?qǐng)?bào)于90.50點(diǎn)，環(huán)比下降0.82%，是造成花椒價(jià)格總指數(shù)下行的主要原因。自新花椒上市以來(lái)，花椒市場(chǎng)行情不斷看漲，之后高位企穩(wěn)。前期商戶采購(gòu)熱情高，市場(chǎng)走貨量較大，但由于市場(chǎng)消化能力有限，近期買貨客商逐漸減少，花椒價(jià)格指數(shù)開始呈現(xiàn)回落趨勢(shì)。

圖 3 韓城產(chǎn)區(qū)花椒價(jià)格指數(shù)運(yùn)行走勢(shì)

　　從韓城產(chǎn)區(qū)花椒質(zhì)量維度來(lái)看，各級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)同步走跌。其中，特級(jí)花椒和三級(jí)花椒指數(shù)下跌較為明顯，指數(shù)分別收?qǐng)?bào)于87.38點(diǎn)和98.68點(diǎn)，環(huán)比分別下跌1.14%和1.47%;一級(jí)和二級(jí)花椒價(jià)格指數(shù)分別收?qǐng)?bào)于90.98點(diǎn)和90.87點(diǎn)，環(huán)比分別下降0.40%和0.91%。

圖 4 韓城產(chǎn)區(qū)花椒細(xì)分品類指數(shù)運(yùn)行走勢(shì)

2021.09.20-09.26各級(jí)花椒平均價(jià)格

單位：元/斤