2022年江津區(qū)花椒收購倡議書

各位花椒種植戶、加工主體、收購商：

　　為進(jìn)一步提升江津花椒品質(zhì)，規(guī)范花椒加工行為，維護(hù)花椒交易秩序，穩(wěn)定花椒價格，保障廣大花椒從業(yè)者共同利益，推進(jìn)全區(qū)花椒高質(zhì)量發(fā)展，有效應(yīng)對新冠疫情對我區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)的影響，我們發(fā)出“三統(tǒng)一、一維護(hù)”的倡議：

圖:江津花椒生長情況

　　一、統(tǒng)一收購時間

　　根據(jù)今年氣候情況和花椒長勢，經(jīng)花椒專家科學(xué)研判和充分征求種植、經(jīng)營主體代表意見，結(jié)合西南大學(xué)等科研院所長期監(jiān)測(6月10日左右江津花椒麻味物質(zhì)含量最高)結(jié)果，我們倡議：2022年，全區(qū)干花椒采摘時間不早于6月6日，在確保產(chǎn)品質(zhì)量合格的前提下，用于制作花椒醬和保鮮花椒可適當(dāng)提前采摘(需向當(dāng)?shù)劓?zhèn)街農(nóng)業(yè)主管部門提供收購合同備案)，江津區(qū)花椒綜合交易市場(先鋒鎮(zhèn)楊家店)于6月6日開市?；ń凡墒涨?0天內(nèi)嚴(yán)禁施用任何農(nóng)藥，確保農(nóng)藥使用安全間隔期。

　　二、統(tǒng)一收購標(biāo)準(zhǔn)

　　(一)鮮凈椒收購標(biāo)準(zhǔn)：無葉、無刺、無黑桿、無外來雜質(zhì)(蝸牛、石頭等)，不出油、不變色。

　　(二)鮮毛椒收購標(biāo)準(zhǔn)：無葉、無枝桿、無外來雜質(zhì)(蝸牛、石頭等)，不出油、不變色?；ń肪唧w質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)請參照重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)：《地理標(biāo)志產(chǎn)品江津花椒》地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的感官、理化指標(biāo)(詳見附件)

　　三、統(tǒng)一收購價格

　　2022年，達(dá)標(biāo)一級鮮凈椒收購建議價格5.50元/斤，達(dá)標(biāo)一級鮮毛椒收購建議價格4.50元/斤。

?表1:鮮凈椒收購標(biāo)準(zhǔn)?

表2:鮮毛椒收購標(biāo)準(zhǔn)

　　四、維護(hù)交易秩序

　　提倡色選分級定價銷售，禁止以次充好、摻雜使假;禁止銷售制作“閉眼椒”“摻水椒”“藥水椒”“霉變椒”;禁止強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市，務(wù)必做到誠信經(jīng)營、公平交易。倡導(dǎo)椒農(nóng)就地就近加入花椒股份專業(yè)合作社。倡導(dǎo)江津行政區(qū)域使用空氣能、天然氣、生物質(zhì)燃料等清潔能源作為干花椒生產(chǎn)熱能。

　　如有違法違規(guī)行為，請大家積極檢舉。

　　舉報電話：023-47538656(重慶市江津區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊)

重慶市江津區(qū)花椒加工業(yè)協(xié)會

重慶市江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會

2022年4月15日