花椒天下網(wǎng)（www.spvocation.org）訊 重慶市江津區(qū)自古有著“中國花椒之鄉(xiāng)”的美譽，江津花椒早在幾百年前就享譽四方。

　　近年來，江津區(qū)通過標(biāo)準(zhǔn)化建園、規(guī)范化種植、規(guī)范化采收、科技化管理，大力推廣矮化密植技術(shù)，花椒產(chǎn)量和質(zhì)量逐步提高，現(xiàn)已成為全區(qū)最大的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。江津區(qū)花椒種植面積達(dá)55萬畝，產(chǎn)值32.5億元，江津九葉青花椒位列中國花椒“四大名旦”之首。

　　近年來，江津區(qū)除了全力提升花椒產(chǎn)品質(zhì)量外，大力發(fā)展花椒精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，衍生出系列精深加工產(chǎn)品。目前，已開發(fā)出保鮮花椒、鮮花椒油、花椒芳香精油、花椒香水、花椒祛痘乳等20多個產(chǎn)品，涉及調(diào)味品、食品、保健品與日用化工三大類。

　　此外，江津區(qū)還積極開發(fā)花椒文創(chuàng)產(chǎn)品，創(chuàng)作出花椒公仔、花椒鑰匙扣、娃娃抱枕等產(chǎn)品，建成重慶市首家花椒博物館，編寫重慶市首部花椒百科全書《江津花椒大事記》和《麻遍全國、香飄世界》，豐富“中國花椒之鄉(xiāng)”“中國生態(tài)硒城”內(nèi)涵，樹立江津花椒公共品牌形象，傳遞江津花椒文化。

　　（來源：上游新聞） 【原題目：中央廣播電視總臺推介江津花椒】