2月24日，河南省平頂山市葉縣廉村鎮(zhèn)王店村村東，幾名村民在一塊田地里搭塑料大棚。在該塊田地周圍，約50厘米高的塑料大棚排列整齊。“這些全是育辣椒苗的大棚，有五六十畝，棚下已經(jīng)播上了辣椒種子。”村黨支部書記高要秋說。

　　該村今年的辣椒種植面積有2000多畝，占全村土地的三分之二。“我們村集體僅有300多畝，其余全是村民種植的，這說明辣椒產(chǎn)業(yè)正在俺村‘長’成!”高要秋感慨地說。

　　一項產(chǎn)業(yè)從無到有，產(chǎn)業(yè)調(diào)整的路子與創(chuàng)業(yè)一樣不平坦，難免經(jīng)歷磕磕絆絆甚至近乎夭折。然而，梅花香自苦寒來，在一次次的摔打、一回回的總結(jié)后，產(chǎn)業(yè)之樹在風(fēng)霜中倔強成長。今年，廉村鎮(zhèn)辣椒種植面積終于從當(dāng)初的2000多畝擴至兩萬多畝，呈現(xiàn)加速規(guī)模發(fā)展的喜人勢頭。

　　2021年，王店村迎來了久違的豐收年。盡管當(dāng)年遭遇多年不遇的水災(zāi)，但因為實施了套栽，相關(guān)管理跟了上去，辣椒產(chǎn)量增加，加上收購渠道寬暢價格高，當(dāng)年辣椒畝產(chǎn)收入4000元至5000元。“刨除掉土地、投入、務(wù)工工資等，每畝地能凈掙1500元。”高要秋說。

　　辣椒的豐收也提振了上級部門支持的信心。2021年下半年，在投建辣椒深加工項目的基礎(chǔ)上，葉縣又在廉村鎮(zhèn)的灣張等兩個村子分別建了烘干設(shè)備，并在王店等村投建冷庫貯備辣椒。

　　今年，廉村鎮(zhèn)的辣椒面積超過兩萬畝，并且也聯(lián)系到了能“吞”下兩萬多畝辣椒的客商。廉村鎮(zhèn)黨委決定用最快時間將全鎮(zhèn)的辣椒面積擴至5萬畝。5萬畝的規(guī)模就能很容易吸引來辣椒的萃取產(chǎn)業(yè)，將目前只能生產(chǎn)剁椒(粗加工產(chǎn)品)提升到生產(chǎn)辣椒精、辣椒營養(yǎng)粉等精細加工產(chǎn)品，他們還謀劃合作，以低成本實現(xiàn)全面積辣椒烘干，品相的提高自然進一步帶動附加值的提高。

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