11月29日，江津花椒傳統(tǒng)栽培與加工技藝培訓(xùn)在先鋒鎮(zhèn)金紫村委會(huì)議室舉行。

　　培訓(xùn)邀請(qǐng)了區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委高級(jí)農(nóng)藝師蘇家奎、區(qū)科技局副高級(jí)農(nóng)技師周德明，區(qū)文化館群文研究館員鄧正益等專家為非遺傳承人群授課。課程內(nèi)容涉及花椒傳統(tǒng)栽培與加工技藝、“非遺”概念的闡述、“非遺”保護(hù)案例剖析等。專家們深入淺出、言簡(jiǎn)意賅的講課，使大家明確了為什么要保護(hù)非遺、如何保護(hù)與傳承等問(wèn)題。

　　江津花椒傳統(tǒng)栽培與加工技藝是市級(jí)非遺項(xiàng)目，此次培訓(xùn)會(huì)旨在提升傳承人群體的業(yè)務(wù)水平，讓眾多傳承人群更為系統(tǒng)地掌握花椒栽培、加工的理論知識(shí)和相關(guān)技能知識(shí)等。

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