花椒天下網(wǎng)(www.spvocation.org)訊  從今年的6月中旬開始，我國多地花椒就開始進入了采摘的時節(jié)。我國花椒種植產(chǎn)區(qū)主要有河北、陜西、河南、四川等地，特別是四川大紅袍花椒、麻椒以及陜西渭南地區(qū)的青椒都是比較出名的。現(xiàn)在四川達州等地花椒已經(jīng)采摘大部分，而陜西渭南地區(qū)花椒也陸續(xù)進入采摘期。

　　從去年花椒40元一斤不愁賣，如今十幾塊錢卻賣不掉。那么今年后期花椒價格會如何?

　　花椒作為我們生活中的一種佐料以及生活調(diào)料使用比較多，而且一部分也用于藥用等方面，其中花椒油在市場上就比較受歡迎。現(xiàn)在渭南地區(qū)花椒采摘上市。

　　根據(jù)農(nóng)戶反映，目前花椒青椒收購價僅僅在3.5元/斤左右，而烘干的花椒也僅僅能賣到23.0元/斤左右。這個價格跟去年同期相比下降了一倍之多。去年行情好，烘干的花椒能賣到35.0-40.5元/斤不等。今年花椒價格確實不盡人意。

　　我國花椒被譽為八大調(diào)味品之一，其中種類比較繁多。比如大型花椒有:大椒、獅子頭、大紅袍、正路花椒、娃娃椒。小型花椒有小紅花椒、豆椒等等?，F(xiàn)在花椒主要除了四川以外就是陜西渭南、寶雞地區(qū)以及甘肅隴南地區(qū)。

　　根據(jù)統(tǒng)計，早在2018年陜西地區(qū)花椒產(chǎn)量就高達7.62萬噸，而經(jīng)歷了兩年的不斷發(fā)展。如今保守估計今年陜西花椒產(chǎn)量將會高達10多萬噸。

　　花椒樹整個樹枝長滿了刺，采摘的時候很不方便。而種植大面積花椒需要雇傭人工費用就很大。目前陜西渭南地區(qū)花椒人工采摘費用就高達1.5元/斤以上。這樣一算，按照3.5元/斤價格出售，扣除1.5元/斤的人工費用，再扣除一年管理、化肥成本費用，農(nóng)戶根本不賺錢。而不同品種的花椒價格差別又非常大。

　　花椒今年產(chǎn)量大增，同時又受到國外新冠疫情影響，花椒出口受到阻礙。同時花椒缺乏更好的深加工以及對外銷售模式。導致很多花椒在銷售上遇到阻礙，價格無法提高上去。

　　總體而言，今年下半年花椒價格將保持相對穩(wěn)定，預計到了國慶節(jié)期間價格會相對走強。

　　(來源：網(wǎng)易新聞)   【原題目：去年40多元/斤，如今價格不到一半，花椒價格后續(xù)會如何?】