每年施基肥兩次，即在每年的早春和秋季各施一次肥。首先以人糞尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的餅肥( 或?qū)⒒ń纷颜羰旌?為主；其次為圈肥。每株施碳銨1斤，過磷酸鈣1-2斤，或施復(fù)混肥。

　　(一)新植樹：當(dāng)年栽植成活后的幼樹追肥不宜太早，應(yīng)在6月中旬降雨有墑時(shí)追施嘉美內(nèi)鉀德1-2次，9月上旬開始葉面噴施800倍液嘉美金點(diǎn)，每隔15天噴一次，連續(xù)噴3次，促進(jìn)枝條組織成熟老化。

　　(二)幼年樹追肥：一般在萌芽前(2月下旬至3月上旬)和5月份在土壤墑情好時(shí)進(jìn)行，每次追施嘉美贏利來(lái)2兩(100克)；6-7月份葉面噴施800倍液嘉美腦白金2-3次，9-10月份每隔15天葉面噴施800倍液嘉美金點(diǎn)一次，連噴3次。

　　(三)結(jié)果樹：花椒適應(yīng)性強(qiáng)，能在土壤較瘠薄的山地上生長(zhǎng)結(jié)果，但往往生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

　　通過增施有機(jī)肥料、追施速效化肥，不斷提高土壤肥力，是花椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的重要栽培措施。

　　1、施基肥：從采椒后到翌年春季萌芽前均可施入，但以采椒后立即施入效果最好。因?yàn)榛ń窐潴w經(jīng)過一年的生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)消耗很大，一般秋季早施基肥，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高花椒葉片的光合作用，促進(jìn)花芽分化，恢復(fù)樹勢(shì)，提高來(lái)年產(chǎn)量?；室杂袡C(jī)肥為主，采用開溝施肥方法，即沿樹冠投影外圍挖兩條深40厘米的溝，把落葉掃入溝底，再放入肥料，將溝填滿。所用肥料為腐熟或半腐熟的豬糞、羊糞、牛糞、雞糞和人糞尿等農(nóng)家肥。施肥量根據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量高低確定。一般4-6年生樹每株每年施農(nóng)家肥5-10公斤、過磷酸鈣0.2-0.3公斤；7年生以上的盛果期樹每株每年施農(nóng)家肥20-40公斤、過磷酸鈣0.5-2公斤。施入方法是結(jié)合深翻施到樹冠投影外圍40厘米深的土層中。在缺乏農(nóng)家肥的情況下，生長(zhǎng)季節(jié)還可套種綠肥。

　　2、追肥：追肥的關(guān)鍵時(shí)期是萌芽前和開花后。萌芽前追肥對(duì)新梢生長(zhǎng)、葉片形成有重要的促進(jìn)作用，又有利于果穗的增大和坐果率的提高。芽前肥一般在萌芽前10-15天土壤墑情較好時(shí)施，每株追施0.5公斤磷酸二銨、0.2-0.3公斤嘉美贏利來(lái)；開花后每株追施0.3公斤嘉美贏利來(lái)。

　　3、葉面噴肥：生長(zhǎng)期的葉面噴肥是花椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)和重要環(huán)節(jié)。一般在新梢速生期葉面噴800倍液嘉美腦白金、金點(diǎn)1-2次；花期前后葉面噴1000倍液嘉美金硼、腦白金1-2次；花芽開始分化到果實(shí)采收前，噴施嘉美腦白金1次；果實(shí)采收后，噴施800倍液嘉美金點(diǎn)1次。

　　花椒葉面噴肥要特別注意以下幾點(diǎn)：

　　第一， 布時(shí)間在上午10時(shí)以前或下午4時(shí)以后；

　　第二， 布濃度要嚴(yán)格按要求配制，邊噴邊配，不可久放。高溫時(shí)濃度要適當(dāng)小些；

　　第三， 應(yīng)均勻噴布在葉的背面和表面，噴量以葉尖即將滴水為宜；

　　第四， 如噴后4小時(shí)內(nèi)遇雨，雨后應(yīng)補(bǔ)噴；

　　第五， 如果要與農(nóng)藥混合噴布，應(yīng)按產(chǎn)品說明要求進(jìn)行。

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