小米椒每斤26元、螺絲椒12元，連曬干的三櫻椒價(jià)格也翻了番，每斤價(jià)格超過10元，原來只作為配菜、調(diào)味品的辣椒，近期價(jià)格走勢(shì)引起市場(chǎng)關(guān)注。2月份以來，各類鮮辣椒對(duì)比去年同期漲幅明顯，干辣椒則創(chuàng)下近6年來價(jià)格新高。

　　從市場(chǎng)批發(fā)商以及分析師方面獲悉，現(xiàn)階段辣椒行情的偏高，為此前國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)所致，不過我國(guó)作為世界上最大的辣椒產(chǎn)出國(guó)，辣椒“辣么貴”的局面并不會(huì)長(zhǎng)久持續(xù)，鮮辣椒的價(jià)格很快將趨于平穩(wěn)。

　　“有的價(jià)格翻了一倍，有的一倍都不止，辣椒價(jià)格都漲了。”3月25日，北京新發(fā)地市場(chǎng)的辣椒大戶王福娟介紹，小米椒、螺絲椒在近期漲幅最大。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，往年同期價(jià)格為每市斤6元錢的小米椒，現(xiàn)如今價(jià)格翻了四倍多，3月25日，來自云南的小米椒每斤價(jià)格為26元。

　　本月初，另一位新發(fā)地菜商提到，由于受到此前海南溫度較常年偏低，螺絲椒產(chǎn)量不高，價(jià)格曾翻數(shù)倍不止，曾由往年的每市斤2元錢的價(jià)格，漲至8、9元一斤。而在當(dāng)下，近一周內(nèi)，新發(fā)地市場(chǎng)中螺絲椒每市斤的平均價(jià)格已漲至12元。

　　事實(shí)上，價(jià)格上漲的不止是辣椒，各種椒類也在這個(gè)春天里身價(jià)倍增。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)各類青椒價(jià)格已經(jīng)連漲5周，3月份價(jià)格比去年同期約高1.5倍。

　　王福娟介紹說，辣椒春季的主要產(chǎn)地集中在山東、海南、兩廣、福建一帶，“受到低溫天氣和降水的影響，南方產(chǎn)地的產(chǎn)量比同期少了很多。產(chǎn)區(qū)量少，價(jià)格自然走高。”

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