曾經(jīng)，柘城縣辣椒種植是農(nóng)民的自發(fā)性種植，種植的面積分布零散，不成規(guī)模；農(nóng)戶自收自賣(mài)，造成價(jià)錢(qián)不高、交易不暢；因?yàn)闉?zāi)害天氣等原因，還會(huì)產(chǎn)生因?yàn)?zāi)減產(chǎn)甚至沒(méi)有收入的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如今，柘城縣有種椒專(zhuān)業(yè)村106個(gè)，千畝良種繁育基地8個(gè)，萬(wàn)畝辣椒生態(tài)示范園區(qū)15個(gè)；培育良種繁育企業(yè)16家，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社135家；國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)辣椒種植面積達(dá)到25萬(wàn)畝，全縣辣椒種植面積穩(wěn)定在40萬(wàn)畝。全縣共有25萬(wàn)人在辣椒種植、加工、冷藏、物流、營(yíng)銷(xiāo)等辣椒各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上工作。該縣通過(guò)大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，繪出“一業(yè)帶動(dòng)、萬(wàn)人致富”的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興精彩畫(huà)卷。

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