走進(jìn)位于貴州省銅仁市印江自治縣小云工業(yè)園區(qū)的梵凈紅食品有限公司，轟隆隆的機(jī)器聲傳來，只見眼前的朝天椒堆砌成小山，后方的巨型烘干機(jī)正不間斷地運(yùn)轉(zhuǎn)著，在每臺(tái)機(jī)器的出口處，已經(jīng)烘干的小紅椒源源不斷地從出口流入下方的袋子。隨著裝袋完成，每天這里將有數(shù)千斤干椒送往遵義、重慶、四川等地。

　　五條烘干線，從今年8月份開機(jī)，就沒停下來過。梵凈紅食品有限公司副總經(jīng)理廖文鋼介紹：“我們是縣里招商引資的項(xiàng)目，依托印江5萬(wàn)畝辣椒種植和深加工，由我們扶貧開發(fā)投資有限責(zé)任公司和貴州黔辣嬌美食品有限公司合資共同成立，項(xiàng)目總投資1.5億元，今年已經(jīng)發(fā)展訂單辣椒3.5萬(wàn)畝。”

　　在梵凈紅食品有限公司的帶動(dòng)下，附近的村民進(jìn)入加工廠務(wù)工，有了穩(wěn)定的收入。同時(shí)，該公司還在印江沙子坡、合水等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展起訂單辣椒種植，公司負(fù)責(zé)提供辣椒育苗、技術(shù)服務(wù)等，帶動(dòng)農(nóng)戶種植辣椒，并按市場(chǎng)價(jià)保底收購(gòu)。以“國(guó)有企業(yè)＋民營(yíng)企業(yè)＋村級(jí)合作社＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，如今的朝天椒成了當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏男屡d產(chǎn)業(yè)。

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